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時の花をかざしに

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by spws_native
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本日のピザ

本日のピザ_c0018545_2059610.jpg


今日は洗濯して終わっちゃった感じだなあ...。
昨日は掃除と梅酒浸けるので一日終わっちゃった感じだなあ。
休日はなんて早いんだろう....うう。

そんなこんなで今日はなす+ベーコン+トマトのピザを作ってみました。
自画自賛で美味かったです(笑)。
先日買ったブルーチーズも食べてみました...しょっぱいよう...賞味期限までには食べきれそうにない。
チーズはチェダーとかミモレットとかオレンジ色のチーズが好きです。
でもたまにブルーチーズが食べたくなります。
いつも食べきれないんですけどね...。
# by spws_native | 2010-06-06 21:02 | 食べ物

さて...浸けるー!!

さて...浸けるー!!_c0018545_055329.jpg


洗って乾かし中の梅を丁寧に拭いて梅酒造りました!!ふ ふ ふ
今年はブランデー+シングルモルト+ホワイトリカーで三種類の梅酒作りました♪
昨年は初めてだったので失敗しないように1kgの梅に1kgの砂糖を使いましたが、かなり甘かったので少なくしてみました。
ブランデーは600mlくらいで砂糖250gくらい。
ウィスキーは富士山麓(モルトグレーン)を1リットル使用、砂糖は250gくらい。
ホワイトリカーは1.8リットルで、砂糖500gです。

相変わらず買った方が安くないか??って言うような価格になってしまいましたが、楽しみ!!
砂糖少なめなのでちょっと心配だけど、きれいな琥珀になるといいなあ♪

さて...浸けるー!!_c0018545_0554949.jpg


そしてこれは丁度一年経った梅酒。
きれいな琥珀です!!
そしてとってもまろやか...。
でも甘いので、あまりたくさんは飲めません。
ジュースみたいですよ〜〜(酔うけどね)。
梅の実自体がすごい濃厚で美味しいです。
これ、梅酒ゼリーにしたら甘くて丁度良いかも!!

しかしさすがに2kg分の梅を拭いてへたを取る作業は結構根気がいりますね(笑)。
1kgだとたいしたことないんだけどね。
# by spws_native | 2010-06-06 00:00 | お酒

梅酒を浸ける季節がやって参りました

昨年初めて浸けたらデリシャスに美味かったので!!
今年も梅酒浸けます!!
昨年のはまだ残っているので、別の容器に移して、ことしも1.8リットルのホワイトリカー購入。
失敗しないように昨年は氷砂糖を1kgと多くいれたので今年は少なめにしてみます。
あと、ブランデーでも浸けてみたいので梅は多めに2kg買ってきました。
うーん、日本酒もやってみたいけど...いま久保田しかない(もったいな過ぎ!!)。
浦霞買ってこようかな...でも日本酒アルコール度数少ないからちょっと心配。
このままでは500g余ってしまうな...梅ジャムにしてもいいなあ。

うーん料理の仕込みって奥が深いし、バリエーションが無限なので考えてるだけで楽しいですね、クリエイティブですね!

さて、梅の灰汁抜きをしている間に、餃子の仕込みをしました、ちょっと寝かせてから皮で包みます、この作業も結構萌えるんですよね!!(笑)

梅酒を浸ける季節がやって参りました_c0018545_14512.jpg

# by spws_native | 2010-06-05 19:53 | お酒

オフの贅沢

オフの贅沢_c0018545_23214622.jpg


大森南朋さんがCMやっているので♪
買ってみました『オフの贅沢』

炭酸きつくてくーっといけます、暑い日はいいかもです。
でもアルコール4%(笑)。
そして麦のうまみUP!とありますが、風味はあまりない...。
でも軽い味が好きな人はいいかもです。
まずくもうまくもない...。
外で暑い日にかるーく飲みたい感じのビールです。

もしかしてこれはアルコールオフにする時の贅沢?(笑)
パッケージはかわいくていいんだけど、飲んだ気がしないなあ。
今のところ新ジャンル発泡酒でのおすすめはキリン1000。
ビールはもちろんプレミアムモルツ!ですね!
# by spws_native | 2010-05-30 23:25 | お酒

日立INVERTER FIESTA R-S27ZMV 冷蔵庫きましたー!!

日立INVERTER FIESTA R-S27ZMV 冷蔵庫きましたー!!_c0018545_23195333.jpg


日立INVERTER FIESTA R-S27ZMV 冷蔵庫きましたー!!_c0018545_2320921.jpg


冷蔵庫きましたー!!
日立INVERTER FIESTA R-S27ZMV
キッチンが狭いので大型の冷蔵庫がおけないのですが、料理は毎日するので出来るだけ大きめのものでスリムなものを捜してこれに決めました。奥行きが3ドアの冷蔵庫で一番スリムでした。
本体のクリーム色がとてもきれいで、ドア部分はパールがかっていて、他のメーカーではないインテリア重視のデザイン、ハンドルの部分にもこだわりを感じます。
自動製氷がつくのはこのサイズのクラスではこの機種のみだったので決めました。

音は無音ではありませんが、今まで使っていた冷蔵庫(10年つかっていました)に比べたら、動いてるのかと思うくらい静かです。
自動的に氷が落ちる音は何かがぶつかったような硬質な音なのでちょっとビックリしました。
トータルでは非常に満足です。
やはり3ドアは使い勝手がいいですね。
できれば野菜室と冷凍庫のしきりがあると良かったかも。
でも冷蔵室が上なので品物を出し入れする分にはあまり問題は無いです。

トータルで非常に満足です!!
パナソニックのNR-B282Bとどちらにするか迷っていましたが、銀色しか無かったし、あちらと比べて電力消費量も低くてエコだし、これのほうが色もデザインも素敵。
買ってよかったです!!

洗濯機も買ったけど、こちらは機能が多過ぎてまだ理解出来てない(汗)。
後日改めて書くかもです(笑)。

しかし最近の家電はすごいんですね!
洗濯機とかお風呂から直接給湯できるような機能まで付いてるし、自分でコース設定して登録出来たりする!
10年買ってないと浦島太郎です(笑)。
# by spws_native | 2010-05-30 23:20 | お買い物
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