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梅酒造りに挑戦


梅酒って造ったことないんですよ。
友達のうちに行った時に、おばあちゃんが毎年つくってるんだー、と聞いてちょっとうらやましかった。
でも、いまのいままで造ろうと思わなかった。
なんか急に造りたくなって調べたら意外と簡単そう...。
いるのは梅1kg+氷砂糖1kg+ホワイトリカー1.8ℓ+瓶。
梅を二時間水に晒して灰汁抜きをし、丁寧に拭き取って氷砂糖と梅を交互にいれ、ホワイトリカーを注いで密閉して冷暗所に置き、2-3ヶ月から1年飲めるらしい。
おお、なんか楽しそうだ♪
南高梅発見して、買ってみた...が、瓶と氷砂糖が売り切れ!?
そんなにみんないえで梅酒造ってるの?
うちの実家は私以外お酒飲まないのでもちろん造られたことはない。
うーん??
仕方ないので他のスーパーにいったら2.4リットルのしかな...梅1kg買っちゃったから駄目だ...。
更に他のスーパーに行ったら5リットル...デカ過ぎ(泣)。
もう一件いったら4リットルがあった!ちょうどいい!しかもUVカットする瓶!すごいなあ!
でも全部で4000円近く掛かってるぞ?素直に梅酒買った方が安くないか??
いやいや、一年持つと思えばもしかしたら凄く美味しいのかもしれないし!
...でもわたしの飲酒量で一年持つかなあ(笑)。
でもきっと徐々に色が琥珀になっていくのだよね!
楽しみですー♪
***
今日は美容院にパーマをかけにいってきました。
いつものスタイリストさんがいなくて、なんか病気療養中とのこと。
予約の時に来月なら戻ってきます、と言われたけどもう限界だったので、仕方なく他の方にお願いした。
私の髪はすんごくかかりにくいのだー!!
本来真っ黒な髪のストレートなうえに、髪が健康すぎてあっというまにパーマが落ちてしまうので、なれている方でないと掛け直しになってしまうのだ。
ただいつもの美容院だとデータがあるから、とりあえずなんとかなるだろうとおねがいした。
いつものごとく3時間掛かって疲れた(泣)。
やってくれたガタイのいいおにーさんが実はJリーグからスカウトされた、という人で「でもサッカーの事ばかりなのが辛くて」やめてしまったのだそうだ。
うーん分かる気がする...。
楽しめなくなっちゃうんだろうな。
キーパーだったそうで、川口と楢崎の話を聞けて楽しかった。
世の中色んな人がいるんだなあ。
いつもとは違う感じに仕上がったけど、これはこれでキープ出来ればいい感じの仕上がりになった。ああ、掛け直しになりませんように...。
by spws_native | 2009-06-20 23:48 | お酒
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